8 ประสบการณ์ที่ทำให้ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาพิเศษในญี่ปุ่น (1)
8 ประสบการณ์ที่ทำให้ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาพิเศษในการสำรวจญี่ปุ่น
อาจเป็นเรื่องยากสำหรับนักเดินทางที่จะต้านทานการดึงของซากุระ (ดอกซากุระ) หรือใบไม้ร่วง แต่เราคิดว่าแม้แต่คนที่ปกติไม่ชอบอากาศหนาวก็ควรที่จะมาเที่ยวญี่ปุ่นในฤดูหนาว
เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะเดินทางไปญี่ปุ่นเมื่อใด และช่วงเวลาที่มีผู้คนไม่พลุกพล่านในปีนี้เหมาะสำหรับคุณหรือไม่ มาดำดิ่งลงไปในสิ่งที่ทำให้ญี่ปุ่นเป็นจุดหมายปลายทางในฤดูหนาวที่น่าดึงดูดใจ!
- ซูชิและอาหารทะเลสด
การรับประทานอาหารท้องถิ่นและอาหารตามฤดูกาลไม่ใช่เรื่องใหม่ในญี่ปุ่น ซึ่งผู้คนมักคิดว่าการเดินทางข้ามประเทศเพียงเล็กน้อยเพื่อลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่นตามฤดูกาล แม้ว่าอาหารจะเป็นเหตุผลที่ดีในการเดินทางไปญี่ปุ่น แต่ฤดูหนาวก็เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีสำหรับนักเดินทางด้านการทำอาหาร
คุณจะพบกับอาหารตามฤดูกาลสุดพิเศษที่ร้านซูชิชั้นนำในโตเกียว และร้านซูชิอื่นๆ เช่น คานาซาว่า โทยามะ ฟุกุโอกะ และฮอกไกโด ฮิโรชิมาและโทโฮคุเป็นเพียงสองในสถานที่ท่องเที่ยวมากมายสำหรับหอยนางรม ที่ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสความโปรดปรานของฤดูหนาวที่จับคู่กับนิฮอนชู (สาเก) ในท้องถิ่นได้
- อาหารญี่ปุ่นฤดูหนาวที่สะดวกสบาย
นอกจากอาหารทะเลแล้ว ญี่ปุ่นยังโดดเด่นในเรื่องอาหารทานเล่นอีกด้วย หากคุณอยู่ในซัปโปโร บนเกาะทางเหนือของฮอกไกโด อย่าลืมลองชิมซุปแกงกะหรี่และมิโซะราเม็งที่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษ
ฤดูหนาวยังเป็นสัญลักษณ์แห่งการปรากฏตัวทั่วประเทศของสองรายการโปรดในช่วงฤดูหนาว ได้แก่ โอเด้งและนาเบะ
สามารถพบโอเด้งได้ทุกที่ตั้งแต่ร้านอาหารโอเด้งไปจนถึงอิซากายะ (ดูด้านล่าง) และแม้แต่ร้านสะดวกซื้อ หม้อตุ๋นขนาดใหญ่ที่ใช้น้ำซุปที่ใช้น้ำซุปดาชิ เช่น หัวไชเท้า ไข่ต้ม เต้าหู้ และอื่นๆ
นาเบะเป็นสตูว์ (มักแปลว่า “หม้อไฟ”) ที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ตามธรรมเนียม Nabe จะใช้ร่วมกันกับเพื่อนหรือครอบครัว และไม่มีอะไรที่สนุกสนานมากไปกว่าการรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อเพลิดเพลินกับมัน โดยเฉพาะในฤดูหนาว!
- โคซี่บาร์ อิซากายะ และคาเฟ่
เมื่อพูดถึงความสนุกสนาน มีบางสิ่งที่ปลอบโยนมากกว่าการอุ่นเครื่องที่อิซากายะในท้องถิ่นด้วยจานและสาเกสไตล์ทาปาสขนาดเล็ก (ดูโพสต์ฉบับเต็มของเราเกี่ยวกับอิซากายะในญี่ปุ่น)
ร้านอิซากายะมักจะเป็นสถานที่ในละแวกใกล้เคียงที่ชาวบ้านไปทั้งอาหารและเครื่องดื่ม (มักแปลว่า “โรงเตี๊ยมสไตล์ญี่ปุ่น”) อิซากายะมีเมนูหลากหลายตั้งแต่เต้าหู้ สึเกะโมโนะ (ผักดองญี่ปุ่น) และผักย่าง ไปจนถึงซาซิมิ ยากิโทริ และคาราอาเกะ (ไก่ทอด)
การกินและดื่มที่อิซากายะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการพบปะกับคนในท้องถิ่น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลอบโยนในช่วงฤดูหนาว
- เรียวกังสุดหรูและออนเซ็น
หากไม่มีออนเซ็น (น้ำพุร้อน) ฤดูหนาวในญี่ปุ่นคงจะสวยงาม แต่อาจจะไม่เหนือธรรมชาติ หลายประเทศทั่วโลกมีน้ำพุร้อนที่บริสุทธิ์ แต่ในญี่ปุ่น ศิลปะแห่งประสบการณ์ออนเซ็นนั้นสมบูรณ์แบบในระดับที่ไม่ธรรมดา
การเยี่ยมชมเรียวกัง (โรงแรมสไตล์ญี่ปุ่น) ที่มีออนเซ็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเป็นประสบการณ์ที่สำคัญของญี่ปุ่นและไม่ควรพลาด
เมื่อพักที่เรียวกังที่มีบ่อน้ำพุร้อน คุณจะใช้เวลาไปกับการบำบัดน้ำแร่ พิจารณาธรรมชาติ ดื่มชาเขียวในห้องปูเสื่อทาทามิ งีบหลับ และรับประทานอาหารมื้อพิเศษที่น่าจดจำ ใช่ อาหารก็เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ออนเซ็นเช่นกัน การเข้าพักแบบเรียวกังมักจะรวมอาหารค่ำและอาหารเช้า ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มักจะมีอาหารท้องถิ่นและอาหารตามฤดูกาลที่สวยงามมากมาย
การผสมผสานกันอย่างลงตัวของธรรมชาติ วัฒนธรรม อาหาร และโอโมเตะนาชิ (การต้อนรับแบบญี่ปุ่น) ส่งผลให้เกิดประสบการณ์ที่ทั้งผ่อนคลายและมีเสน่ห์ทางวัฒนธรรมอย่างไม่น่าเชื่อ
ติดตามบทความ / ข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ : outerislandtours.com